泥胡菜的功效和作用

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中草药：泥胡菜的功效与作用

泥胡菜

(《救荒本草》)

【异名】苦马菜、牛插鼻(《质问本草》)，石灰菜(《江苏野生食用植物》)，糯米菜、猫骨头(《贵州草药》)。

【来源】为菊科植物泥胡菜的全草。

【植物形态】泥胡菜

二年生草本，高30～80厘米，具肉质圆锥形的根。茎直立，具纵纹，光滑或有白色丝状毛。基生叶具柄，倒披针状椭圆形，长7～21厘米，羽状分裂，先端裂片较大，三角形，有时3裂，两侧裂片7～8对，长椭圆状倒披针形，下面有白色丝状毛；中部叶椭圆形，先端渐尖，羽状分裂，无柄；上部叶线状披针形至线形。头状花序多数，总苞球形，长12～14毫米，宽18～22毫米；苞片5～8层，外层苞片卵形，中层苞片椭圆形，内层苞片线状披针形，各层苞片背面尖端下具紫红色鸡冠状小片1枚。管状花紫红色，长13～14毫米。瘦果椭圆形，长2.5毫米，具纵棱，冠毛白色，2列。花期5～6月。

生于路旁荒地或水塘边。我国分布甚广。

【采集】夏、秋采集，洗净，晒干。

【性味】苦，凉。

①《质问本草》："性寒。"

②《贵州草药》："性凉，味微苦。"

③《河南中草药手册》："辛，平。"

【功用主治】清热解毒，消肿祛瘀。治痔漏，痈肿疔疮，外伤出血，骨折。

①《质问本草》："煎汤，洗大肠痔漏。"

②《贵州草药》："清热解毒，祛瘀生肌。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷或煎水洗。

【选方】①治各种疮疡：泥胡菜、蒲公英各一两。水煎服。(《河南中草药手册》)

②治疔疮：糯米菜根、苎麻根、折耳根各适量，捣绒敷患处。

③治乳痈：糯米菜叶、蒲公英各适量。捣绒外敷。

④治刀伤出血：糯米菜叶适量。捣绒敷伤处。

⑤治骨折：糯米菜叶适量。捣绒包骨折处。(②方以下出《贵州草药》)

提醒您：泥胡菜 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

泥胡菜饲用价值有哪些？

泥胡菜莲座期叶片柔软，气味纯正；开花期前茎秆脆嫩，水分多，纤维少，花蕾和幼苗不仅为多数家畜所喜食，而且是人们春季食用的野菜，是猪、禽、兔的优质饲草，全株切碎煮熟喂猪，饲用价值更高。进入结籽期，根出叶老化，茸毛粗硬，叶绿体解体，叶片枯黄，除煮熟喂猪外，多数家畜不再采食。所以，泥胡菜是一种春季短期饲用牧草（表101—2）。

表101—1 泥胡菜生育期表观察地点，山东省滨州市，北纬37°25′，东经118°3′。

表101—2 泥胡菜化学成分表山东省饲料监测所分析。（%）

表101—3 泥胡菜人工播种草地与天然草地生产比较试验地点：山东省滨州市黄河背河槽状洼碱弃耕地。

另外，全草可入药，具有清热解毒，消肿散结功效，可治疗乳腺炎、疔疮、颈淋巴炎、痈肿、牙痛、牙龈炎等病症。

栽培要点

泥胡菜是一种野生牧草，尚未见栽培报道。鉴于泥胡菜喜湿、耐微碱的抗逆性和早春快速生长的特点，具有缓解春季青饲料不足的价值。从1983年起，连续3年在黄河背河洼碱弃耕地上进行了人工播种育草试验。3年中分别获得亩产342kg、356kg和325kg的干草产量，比对照天然草地，分别平均增加产草量2.7倍、2.8倍和2.5倍，增草效益显著（表101—3）。

102.抱茎苦荬菜

Ixeris sonchifolia Hance

（王培）

别名

苦碟子、黄瓜菜、苦荬菜

泥湖菜的药用价值有什么作用

泥胡菜性味苦凉，具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。《贵州草药》载“清热解毒，法瘀生肌。”。四川民间用于治疗白内障，疗效较好。

江浙一带清明节有食用青团的习惯，做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见。桐乡、德清一带用泥胡菜与发芽的小麦等原料做成的青色团子叫做甜麦圆子，又叫做甜麦塌饼，每年清明左右都会制作，深受当地人喜爱。

泥胡菜能吃吗

泥胡菜能吃。

泥胡菜属于野菜的一种，其中含有大量的维生素、钙、磷以及镁等元素，能够补充身体内所需的营养成分，而且还含有大量的粗纤维，能够刺激肠胃蠕动，起到改善便秘的作用。

泥胡菜还具有一定的清热解毒的功效，可以用于改善痈肿疔疮、风疹等病症，但若是女性有脾胃虚寒、消化功能异常的情况，不建议食用过多。因为泥胡菜属于寒凉性的食物，所以建议月经期间的女性不要食用，以免造成痛经。食用之前也需要清洗干净，避免有害物质的残留，影响身体健康。

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